酸芋荷炒笋干——家常美味的家常菜🍲
酸芋荷炒笋干,一道既简单又美味的家常菜，深受大众喜爱，芋荷的酸爽与笋干的鲜美相结合，口感丰富，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家也能做出美味佳肴！🍳
🔥【食材准备】
- 酸芋荷 200克
- 笋干 100克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 油适量
🌿【制作步骤】
- 将酸芋荷洗净,切成条状；笋干提前用水泡发，切成薄片；红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入笋干片,翻炒至表面微黄，然后加入酸芋荷和红椒丝，继续翻炒均匀。
- 加入生抽,翻炒均匀，让食材充分吸收生抽的味道。
- 调入适量的盐,根据个人口味调整。
- 翻炒至酸芋荷变软,笋干熟透，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 酸芋荷不宜炒得太久,以免失去酸爽口感。
- 笋干泡发后,要尽量沥干水分，以免炒出的菜过于油腻。
- 红椒可以根据个人喜好选择是否添加,增加菜品的色彩和口感。
酸芋荷炒笋干是一道简单易学的家常菜,色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道美味的酸芋荷炒笋干！🌟🥰
