🍄🥚蘑菇炒鸽子蛋,美味佳肴轻松上桌！
蘑菇炒鸽子蛋是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的蘑菇炒鸽子蛋吧！
🌿【食材准备】
- 鸽子蛋 5个
- 鲜蘑菇 200克
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 鸽子蛋洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮5分钟，捞出放入冷水中浸泡，剥去蛋壳备用。 2️⃣ 鲜蘑菇洗净，切片；青红椒洗净，切丝；生姜切片；葱花切碎。 3️⃣ 热锅冷油，油温五成热时，放入姜片爆香。 4️⃣ 加入蘑菇片翻炒至蘑菇出水，再加入青红椒丝继续翻炒。 5️⃣ 待蘑菇炒至断生，加入剥好的鸽子蛋，快速翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。 7️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌈【小贴士】
- 煮鸽子蛋时,加入少许盐可以增加蛋的口感。
- 蘑菇炒至断生即可,以免煮太久影响口感。
- 鸽子蛋和蘑菇的搭配非常鲜美,可以根据个人口味适量添加其他配料。
🍽️【成品展示】 炒好的蘑菇炒鸽子蛋色泽诱人，口感丰富，既有蘑菇的鲜美，又有鸽子蛋的嫩滑，让人食欲大增，家常小炒，轻松上桌,快快动手尝试一下吧！
蘑菇炒鸽子蛋，不仅是一道美味的家常菜，更是亲朋好友聚会时的佳肴，学会了这道菜，相信你的厨艺一定会得到提升，快去试试吧！🥳🥰
