🍲 小炒酱炒肉，家常美味这样做！
小炒酱炒肉是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，深受大家的喜爱，下面就来教大家如何炒出一道好吃的小炒酱炒肉！
🌟 准备食材：
- 猪肉：300克
- 青红椒：适量
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 小炒酱：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
🌟 炒制步骤：
- 猪肉处理：将猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟，使其入味。
- 青红椒切丁：将青红椒洗净，切成小丁备用。
- 青蒜切段：青蒜洗净，切成段备用。
- 生姜蒜瓣切片：生姜和蒜瓣切片备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜蒜片爆香。
- 下肉翻炒：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色。
- 加入青红椒：将切好的青红椒丁放入锅中，与肉片一起翻炒。
- 调味：加入适量小炒酱、生抽、盐和白糖，继续翻炒均匀。
- 出锅前加青蒜：最后加入青蒜段，快速翻炒几下，即可出锅。
🌟 小贴士：
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉,使其更加嫩滑。
- 炒制过程中火候要大,动作要快，以保持肉片的口感。
- 小炒酱的选择可以根据个人口味来调整,市面上有多种口味的小炒酱可供选择。
🍲 一道色香味美的小炒酱炒肉就这样完成了！快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🤤🍲
