🍤海鲜菇炒虾仁炒肉的做法🍤
虾仁炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,搭配上新鲜的海鲜菇，口感更加丰富，下面，就为大家详细介绍一下海鲜菇炒虾仁炒肉的做法，让我们一起动手做一道美味的佳肴吧！👩🍳
🍤食材准备：
- 虾仁：200克
- 海鲜菇：100克
- 猪里脊肉：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍤做法步骤：
- 将虾仁去壳去肠线,清洗干净，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。
- 猪里脊肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。
- 海鲜菇去根,清洗干净，切成段。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的虾仁，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入腌制好的肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末，炒香。
- 加入海鲜菇,翻炒至变软。
- 将虾仁和肉片重新放入锅中,加入生抽、老抽、盐调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍤小贴士：
- 虾仁和肉片腌制时,加入淀粉可以使口感更加嫩滑。
- 海鲜菇不宜炒太久,以免口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
快来动手试试这道美味的海鲜菇炒虾仁炒肉吧！🍽️祝大家做菜愉快，美食享用！🎉
