🌿清炒茼蒿菜，家常美味这样做！
茼蒿菜,又称蓬蒿菜，是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，清炒茼蒿菜简单易做，口感清爽，是家常菜中的佳品，下面就来分享几种让清炒茼蒿菜好吃的小技巧，让你的餐桌更加美味！
🌿【食材准备】
- 茼蒿菜：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌿【烹饪步骤】 1️⃣ 茼蒿菜洗净，切成小段，放入盐水中浸泡5分钟，去除农药残留。 2️⃣ 锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末爆香。 3️⃣ 将浸泡好的茼蒿菜放入锅中，快速翻炒均匀。 4️⃣ 待茼蒿菜颜色变深，出水量减少时，加入适量的盐和鸡精调味。 5️⃣ 翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 茼蒿菜浸泡在盐水中可以去除农药残留,让菜肴更加健康。
- 烹饪过程中要快速翻炒,以免茼蒿菜出水过多，影响口感。
- 调味料可根据个人口味适量增减,喜欢蒜味的朋友可以适当增加蒜末的用量。
- 清炒茼蒿菜不宜长时间翻炒,以免菜叶变黄，影响美观和口感。
🌿【美食分享】 清炒茼蒿菜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感清脆，而且营养丰富，在炎炎夏日，来一盘清炒茼蒿菜，不仅能清热解毒，还能为你的餐桌增添一份清新，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的清炒茼蒿菜！🍽️🌿
