🌶️蛋白肉青椒炒瘦肉,美味家常菜做法分享！
亲爱的小伙伴们，大家好！今天给大家分享一道美味家常菜——蛋白肉青椒炒瘦肉，这道菜色香味俱佳，简单易学，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍲
🔥【食材准备】
- 瘦肉：200克
- 青椒：2个
- 鸡蛋：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【做法步骤】
- 将瘦肉切成薄片，用生抽、盐腌制10分钟。
- 青椒去籽，切成条状；葱、姜、蒜分别切成末。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 热锅凉油，将腌制好的瘦肉片下锅,炒至变色后盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入青椒条,翻炒至断生。
- 将炒好的瘦肉片重新倒入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐调味,翻炒均匀。
- 倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固,即可出锅。
🌈【小贴士】
- 瘦肉切片时，可以适当加入一点淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 青椒要炒至断生,否则口感会太生硬。
- 鸡蛋液要倒入后迅速翻炒,以免炒老。
🎉【成品展示】 这道蛋白肉青椒炒瘦肉，色泽鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，既可当主食，也可作为一道美味的菜肴，赶快动手试试吧！🍳
亲爱的朋友们，喜欢这道菜就给个赞吧！如果你还有其他家常菜的做法，也欢迎在评论区分享哦！😄
