炒鱼的家常做法大全🍳
鱼,作为餐桌上的常见食材，不仅美味可口，而且营养丰富，就为大家带来炒鱼的家常做法大全，让你在家也能轻松做出美味的鱼菜！🎉
酸辣炒鱼片🌶️
材料：
- 鱼肉 300克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 酱油 1大勺
- 醋 1大勺
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法：
- 鱼肉切片,用盐、淀粉、少许酱油腌制10分钟。
- 胡萝卜、青椒切丝，备用。
- 热锅凉油,放入蒜末、生姜末爆香。
- 加入鱼片,快速翻炒至变色。
- 放入胡萝卜丝、青椒丝，继续翻炒。
- 加入酱油、醋，翻炒均匀，出锅即可。
清炒鱼片🍤
材料：
- 鱼肉 300克
- 葱 1根
- 姜 1片
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 鱼肉切片,用盐腌制10分钟。
- 葱切段,姜切片。
- 热锅凉油,放入葱姜爆香。
- 加入鱼片,快速翻炒至变色。
- 出锅前撒上少许盐调味即可。
鱼香肉丝🍲
材料：
- 鱼肉 300克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 醋 1大勺
- 糖 1小勺
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
做法：
- 鱼肉切丝,用盐、淀粉、少许酱油腌制10分钟。
- 胡萝卜、青椒切丝，葱切段，姜蒜切片。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入鱼肉丝,快速翻炒至变色。
- 加入胡萝卜丝、青椒丝，继续翻炒。
- 加入酱油、醋、糖，翻炒均匀，出锅即可。
酸菜鱼🍲
材料：
- 鱼肉 300克
- 酸菜 适量
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 鱼肉切片,用盐腌制10分钟。
- 酸菜洗净切丝,葱切段，姜蒜切片。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入酸菜翻炒,再加入鱼片，快速翻炒至变色。
- 加入酱油、盐，翻炒均匀，出锅即可。
就是炒鱼的家常做法大全,快快动手尝试吧！👩🍳🍳
