🌿芹菜炒素菜，这样做才美味无比！🍽️
芹菜炒素菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来分享一下如何炒出美味可口的芹菜炒素菜吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：
- 芹菜：500克
- 胡萝卜：1根
- 木耳：适量
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
【炒制步骤】
- 将芹菜、胡萝卜、木耳、青红椒洗净，切成适当大小的段或丝。🍅🥕🍅
- 热锅凉油，油温五成热时，放入蒜末爆香。🔥
- 蒜末出香味后，加入切好的胡萝卜丝翻炒至变软。🥕
- 接着加入木耳和青红椒丝，继续翻炒。🍅🥕
- 然后放入芹菜，快速翻炒均匀。🌿
- 加入适量的生抽、盐和鸡精调味，翻炒均匀。🍽️
- 炒至所有食材熟透，汤汁收浓即可出锅。🥘
【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久，以免营养流失和口感变差。🌿
- 胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，在炒制过程中可以适当加一点油，有助于胡萝卜素的吸收。🥕
- 木耳提前泡发，可以缩短炒制时间，使口感更加鲜嫩。🍄
- 青红椒可以根据个人口味适量添加，增加菜肴的色泽和口感。🌶️
这样一道色香味俱全的芹菜炒素菜就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍽️
