🍜鱿鱼卷炒豆芽——家常美味的简单做法🍲
鱿鱼卷炒豆芽是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 鱿鱼卷：200克
- 豆芽：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🍳【炒制步骤】 1️⃣ 准备食材：将鱿鱼卷清洗干净，切成适当大小的块状；豆芽洗净备用；葱、姜、蒜切成末备用。 2️⃣ 焯水：锅中加入适量的水，水开后放入鱿鱼卷焯水，煮至变色后捞出备用。 3️⃣ 炒制：锅中倒入适量的植物油，油热后放入葱姜蒜末爆香。 4️⃣ 加入豆芽：将焯水后的豆芽放入锅中，快速翻炒均匀。 5️⃣ 加入鱿鱼卷：将焯水后的鱿鱼卷放入锅中，与豆芽一起翻炒。 6️⃣ 调味：加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀。 7️⃣ 出锅：炒至豆芽和鱿鱼卷熟透，汤汁浓稠时,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 鱿鱼卷焯水时，时间不宜过长,以免口感变老。
- 豆芽焯水时，可以去除豆芽的涩味,使口感更加清脆。
- 翻炒过程中，注意火候,以免豆芽炒焦。
🍽️【成品展示】 一道鲜美的鱿鱼卷炒豆芽就完成了！看着绿油油的豆芽和金黄的鱿鱼卷，是不是已经垂涎欲滴了呢？快快动手试试吧，保证让你家的餐桌也飘满香气！🥰
🎉祝大家烹饪愉快，美食共享！🍲🍴
