炒椒炒肉是一道非常经典的家常菜,以其简单易学、美味可口而深受人们喜爱，下面为大家介绍几种不同的炒椒炒肉家常做法，让你轻松掌握这道美味佳肴的烹饪技巧。
青椒炒肉
这是最常见的炒椒炒肉做法之一,以青椒和猪肉为主要食材，将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制一段时间，然后将青椒洗净，去籽切成小块备用，锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，加入青椒块继续翻炒，最后加入适量盐、鸡精调味即可。
红椒炒肉
如果你喜欢吃辣,可以尝试一下红椒炒肉，将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制一段时间，然后将红椒洗净，去籽切成小块备用，锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，加入红椒块继续翻炒，最后加入适量盐、鸡精调味即可。
干煸青椒炒肉
这是一道比较干香的炒椒炒肉做法,将猪肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制一段时间，然后将青椒洗净，去籽切成小块备用，锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的猪肉块煸炒至变色，加入青椒块继续翻炒，直到青椒变软变干，最后加入适量盐、鸡精调味即可。
回锅肉炒青椒
这道菜是将回锅肉和青椒一起炒制而成,口感更加丰富，将五花肉煮熟，切成薄片，然后将青椒洗净，去籽切成小块备用，锅中倒入适量油，烧热后放入五花肉片煸炒至出油，加入青椒块继续翻炒，最后加入适量盐、鸡精调味即可。
鱼香肉丝炒青椒
如果你喜欢鱼香味,可以尝试一下鱼香肉丝炒青椒，将猪肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制一段时间，然后将青椒洗净，去籽切成小块备用，将葱姜蒜切末，泡辣椒切碎备用，锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末和泡辣椒碎继续翻炒，直到香味散发出来，然后加入青椒块继续翻炒，最后加入适量盐、鸡精、糖、醋、生抽、淀粉水勾芡即可。
就是几种不同的炒椒炒肉家常做法,你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，无论是哪种做法，都非常简单易学，而且味道鲜美，是一道不可错过的美味佳肴。
