🍄🥩香菇与肉的美味碰撞，教你如何炒出人间美味！
香菇,肉质肥厚，口感鲜美，富含多种营养成分；肉，鲜嫩多汁，营养丰富，将香菇与肉相结合，烹饪出一道美味佳肴，不仅满足了味蕾，还能补充身体所需的营养，香菇和肉怎么炒好吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下吧！👇
我们要准备好以下食材：
- 香菇：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
我们来具体操作：
- 香菇洗净,切成薄片；猪肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉，腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切成末；青红椒洗净，切成丝。
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,下入生姜、蒜末爆香，再加入香菇片翻炒至香菇出水。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入青红椒丝，继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
这样一道美味的香菇炒肉片就完成了！🎉
注意事项：
- 香菇在炒制过程中会出水,所以炒制时不要加太多水。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中要大火快炒,保持食材的口感。
香菇与肉的搭配,不仅美味可口，而且营养丰富，学会了这道菜的做法，相信你也能在厨房里大展身手，为家人朋友带来美味佳肴！🍽️🌟
