羊肉炒白菜是一道非常经典的美食,营养丰富，口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下羊肉炒白菜的做法吧！
🍲【食材准备】 羊肉 200克 白菜 1颗 干辣椒 适量 蒜末 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 将羊肉切成薄片,白菜洗净切成块状。
- 干辣椒剪成小段,蒜末切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和干辣椒爆香。
- 加入羊肉片,翻炒至肉片变色。
- 加入白菜块,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐，继续翻炒均匀。
- 炒至白菜变软,羊肉熟透，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 羊肉切片时,可以加入适量的料酒、生抽腌制一下，使肉片更加入味。
- 白菜不宜炒太久,以免变黄、变烂。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
🍲【成品展示】 羊肉炒白菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快来试试这道美味的羊肉炒白菜吧！🥢🍲🍲🍲
