🌱豆芽炒肉沫，营养美味的家常菜🍲
豆芽,作为一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清脆，不仅可以凉拌，还能用来炒菜，豆芽可以炒肉沫吃吗？当然可以！下面就来给大家介绍一道简单美味的豆芽炒肉沫。
🍲 豆芽炒肉沫的做法：
准备食材：新鲜豆芽、猪肉末、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、食用油等。
豆芽处理：将豆芽洗净，去掉根须，沥干水分备用。
肉沫腌制：将猪肉末放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至五成热。
爆香蒜末和姜末：将腌制好的肉沫放入锅中，用铲子快速打散，炒至肉沫变色。
加入豆芽：将豆芽放入锅中，快速翻炒均匀。
调味出锅：根据个人口味，可以适量加入一些盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
🌱 豆芽炒肉沫的营养价值：
- 豆芽：含有丰富的维生素C、钙、铁、蛋白质等营养成分，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。
- 猪肉末：含有丰富的蛋白质和脂肪，提供人体所需的能量和营养。
🎉 豆芽炒肉沫的食用建议：
- 这道菜色香味俱佳,营养丰富，适合全家人享用。
- 豆芽炒肉沫简单易做,是一道非常适合忙碌上班族的家常菜。
- 建议搭配米饭或者馒头,既能满足口感，又能提供充足的能量。
豆芽炒肉沫是一道美味又营养的家常菜,值得一试哦！👍🌱🍲
