辣椒炒烤肉皮，美味又下饭的家常菜🌶️🍖
辣椒炒烤肉皮是一道非常美味又下饭的家常菜，口感鲜嫩，辣而不燥，让人回味无穷，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 烤肉皮：适量
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
我们开始制作这道美味的辣椒炒烤肉皮：
将烤肉皮清洗干净，切成小块备用，青红椒切成丝,葱姜蒜切末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
加入烤肉皮块，翻炒均匀,炒至肉皮表面微焦。
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖和盐，翻炒均匀,让调料充分融入肉皮中。
加入适量的水，烧开后转小火炖煮5分钟,让肉皮更加入味。
加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀,使菜肴更加鲜亮。
出锅前撒上葱花,即可关火。
一道美味的辣椒炒烤肉皮就做好了！😋这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，辣而不燥，非常适合搭配米饭食用，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🌶️🍖
