山药炒火腿虾仁🍲：美味又营养的佳肴，可以放心食用哦！
🌟山药炒火腿虾仁，这道美食在日常生活中非常受欢迎，它不仅口感鲜美，而且营养价值高，是一道美味又营养的佳肴，山药炒火腿虾仁可以吃吗？当然可以啦！下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食吧！
🍽️食材准备：
- 山药一根
- 火腿适量
- 虾仁适量
- 葱花、姜末、蒜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
🍲制作步骤：
- 山药去皮,切成薄片，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。
- 火腿切成薄片,虾仁去壳去肠线，洗净备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入葱花、姜末、蒜末爆香。
- 加入火腿片翻炒至出香味。
- 放入山药片,翻炒均匀。
- 加入虾仁,快速翻炒至虾仁变色。
- 加入适量的盐、生抽、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🌟营养价值：
- 山药：富含膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，具有健脾益胃、滋阴润燥、降低血糖等功效。
- 火腿：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分，具有补中益气、生津止渴、养胃健脾等作用。
- 虾仁：富含优质蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有补肾壮阳、滋阴养血、补充体力等功效。
🍲注意事项：
- 山药皮中含有皂角素,容易引起皮肤过敏，烹饪前请务必去皮。
- 虾仁不宜与维生素C同食,否则会影响人体对铁的吸收。
山药炒火腿虾仁是一道美味又营养的佳肴,既可以满足味蕾，又能为身体补充所需营养，快来试试这道美食吧！🍲🌟
