🍲 肉炒干豆角，美味又简单，让你一尝倾心！
干豆角,作为一种常见的食材，其独特的口感和丰富的营养，深受人们的喜爱，就为大家分享一道简单又美味的肉炒干豆角的做法，让你在家也能轻松享受到这道美食！
🍲 准备食材：
- 干豆角 200克
- 猪肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🍲 炒制步骤：
1️⃣ 将干豆角提前用清水浸泡3-4小时，使其充分吸水变软，然后捞出，切成约2厘米长的段。
2️⃣ 猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
3️⃣ 生姜切成末，青红椒切成圈。
4️⃣ 热锅凉油，油热后下入蒜末和姜末爆香。
5️⃣ 下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。
6️⃣ 倒入切好的干豆角，翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量的盐、生抽、老抽，继续翻炒均匀。
8️⃣ 最后加入青红椒圈，翻炒均匀，炒至豆角变软。
9️⃣ 出锅前加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。
🍲 小贴士：
- 干豆角提前浸泡,可以使其更加软糯，口感更佳。
- 猪肉切片时,可以适当薄一些，这样更容易入味。
- 炒制过程中,注意火候，以免炒糊。
🍲 美味分享：
肉炒干豆角,色泽诱人，口感鲜美，是一道家常菜中的佳品，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快来试试这道美味的肉炒干豆角吧，相信你一定会爱上它的！🌟
