铁板炒羊肉米饭是一道美味可口的中式菜肴，以鲜嫩的羊肉和松软的米饭为主要食材，搭配各种蔬菜和调味料，通过铁板烹饪的方式制作而成，这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富,深受广大食客的喜爱。
准备好所需的食材，新鲜的羊肉、米饭、洋葱、胡萝卜、青椒、葱姜蒜等，将羊肉切成小块，洋葱、胡萝卜、青椒切成丝备用。
开始烹饪，将铁板加热至适当温度，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉块煸炒至变色，加入洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜继续翻炒，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉等调味料,翻炒均匀。
将煮好的米饭均匀铺在铁板上，用铲子将米饭和菜肴翻炒均匀，让米饭充分吸收菜肴的香味，铁板炒羊肉米饭就做好了,可以根据个人口味撒上一些葱花和香菜作为装饰。
铁板炒羊肉米饭不仅美味可口，而且制作简单快捷，在家里也可以轻松制作出这道美味的菜肴，无论是作为主食还是配菜，都非常适合,快来试试吧！
