🍗🍄🥬鸡块炒木耳青椒——家常美味轻松做！
🍳食材准备：
- 鸡块：300克
- 木耳：50克
- 青椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳烹饪步骤：
1️⃣ 鸡块处理：将鸡块清洗干净，用料酒、生抽腌制10分钟,使鸡块更加入味。
2️⃣ 木耳泡发：将木耳放入温水中泡发，待木耳变软后捞出,洗净备用。
3️⃣ 青椒切丁：将青椒洗净，去籽切成小丁,备用。
4️⃣ 葱、姜、蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末,备用。
5️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末炒香。
6️⃣ 下鸡块翻炒：将腌制好的鸡块放入锅中,快速翻炒至鸡块表面微黄。
7️⃣ 加入木耳和青椒：将泡发好的木耳和切好的青椒放入锅中,与鸡块一起翻炒。
8️⃣ 调味：加入生抽、老抽、盐，继续翻炒均匀,让食材充分吸收调味料。
9️⃣ 淋入水淀粉：在锅中加入适量水淀粉，翻炒均匀,使菜肴更加鲜亮。
🔟 出锅装盘：待锅中食材熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 鸡块腌制时间不宜过长,以免鸡肉过于入味而失去口感。
- 木耳泡发后要洗净,以防杂质影响口感。
- 翻炒时火候不宜过大,以免食材炒糊。
🥘这样一道色香味俱全的鸡块炒木耳青椒就完成了！家常菜也能做得如此美味，快来试试吧！🌟🍲🎉
