🍲 白酸菜炒腊肉的做法，家常美味，简单易学！
酸菜炒腊肉是一道非常经典的家常菜,酸爽开胃，腊肉香浓，搭配在一起简直是绝配！下面就来为大家详细介绍一下白酸菜炒腊肉的做法，保证让你轻松学会，在家也能做出美味佳肴！🍳
🌿 材料：
- 白酸菜 200克
- 腊肉 100克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 步骤：
将白酸菜洗净切成细丝,腊肉切成薄片备用。🍅
生姜、大蒜分别切成末，备用。🧄
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
放入腊肉片翻炒至变色,出香味。🥓
将白酸菜丝放入锅中,翻炒均匀。🍆
翻炒过程中,加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍲
撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿
🎉 小贴士：
白酸菜不宜炒得太久,以免口感变差。🍲
腊肉炒制过程中,可以适当加入一些水，以免干锅。🍲
腊肉本身就比较咸,所以调味时要注意盐的用量。🍲
如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒片，增加口感。🌶️
🍽️ 美味佳肴，尽享家常美味！白酸菜炒腊肉的做法简单易学，快来动手尝试一下吧！🥳🍲
