🍖熟猪肝炒包菜,美味家常菜这样做！
🌟熟猪肝炒包菜是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩,下面就来教大家如何炒出好吃的熟猪肝炒包菜吧！
🍳【食材准备】
- 熟猪肝 200克
- 包菜 1颗
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🌟【炒制步骤】 1️⃣ 将熟猪肝切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟去腥。 2️⃣ 包菜洗净切丝，用开水焯水片刻，捞出沥干水分。 3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。 4️⃣ 放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色。 5️⃣ 加入包菜丝，继续翻炒均匀。 6️⃣ 调入适量的盐、酱油调味，翻炒均匀。 7️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀，出锅前加入少许水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜美。 8️⃣ 出锅装盘,一道美味的熟猪肝炒包菜就完成了！
🌟【小贴士】
- 猪肝要选择新鲜的,并且提前腌制去腥。
- 包菜焯水可以去除草酸,减少苦涩味。
- 炒菜时火候要大，快速翻炒,保持菜肴的鲜嫩口感。
🍲熟猪肝炒包菜是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富，快动手试试吧，保证让你和家人爱不释手！🥰
