🍲 胸肉炒肘子：美味可口的家常菜，学会这道菜,家人朋友都夸赞！
👩🍳 亲爱的朋友们，今天给大家分享一道美味可口的家常菜——胸肉炒肘子，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲 【食材准备】
- 胸肉 300克
- 肘子 1个（约500克）
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🍲 【制作步骤】
- 胸肉和肘子洗净,分别切成薄片和块状。
- 葱切段，姜切片,蒜拍碎。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入胸肉和肘子翻炒至变色。
- 加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
- 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 加入盐、白胡椒粉、鸡精调味。
- 炖至汤汁浓稠,出锅前撒上葱花即可。
🍲 【小贴士】
- 胸肉和肘子要切得薄一些,这样更容易入味。
- 炒制过程中，注意火候,避免烧糊。
- 加入适量的清水,可以使肉质更加鲜嫩。
🍲 【成品展示】 经过精心烹制，胸肉炒肘子终于大功告成！这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道美味佳肴，赶快动手尝试一下吧,相信你的家人和朋友一定会夸赞你的厨艺！
🍲 胸肉炒肘子是一道简单易学的家常菜，学会这道菜，你也能成为厨房里的“大厨”，赶快动手尝试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！😊🍲
