🌽🍄🍃 黄瓜炒木耳豆腐做法大全，家常美味轻松学！
黄瓜炒木耳豆腐,是一道色香味俱全的家常菜，既简单又营养，下面，就为大家详细介绍一下这道菜的做法，让你轻松学会，在家也能做出餐厅级别的美味！
🌿 食材准备：
- 黄瓜 2根
- 木耳 50克
- 老豆腐 1块
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许（上色用）
🌟 做法步骤：
- 黄瓜处理：黄瓜洗净，切成薄片；葱切成小段；姜蒜切末备用。
- 木耳泡发：木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵。
- 豆腐切块：豆腐切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入黄瓜：放入黄瓜片翻炒至断生，盛出备用。
- 炒木耳：锅中留少许油，放入木耳翻炒至软。
- 加入豆腐：将焯水后的豆腐块放入锅中，与木耳一起翻炒。
- 调味：加入适量盐、鸡精、生抽调味，根据个人口味可适量加入少许老抽上色。
- 翻炒出锅：最后加入炒好的黄瓜片，快速翻炒均匀，出锅前撒上少许葱花提香。
🎉 小贴士：
- 黄瓜切片时,可以斜着切，这样炒出来的黄瓜片更漂亮。
- 木耳泡发时,注意水要干净，以防细菌滋生。
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
🍽️ 通过以上步骤，一道美味的黄瓜炒木耳豆腐就完成了！不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合全家享用，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍👩🍳👨🍳
