🌶️🥩🍅 茄瓜炒肉炒西红柿,美味家常菜做法大揭秘！
茄瓜炒肉炒西红柿，一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👇
🌿【食材准备】
- 茄瓜 2个
- 猪肉 200克
- 西红柿 2个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 将茄瓜洗净，切成片状；西红柿洗净，切成小块；猪肉切成薄片，用生抽、老抽腌制10分钟。
- 生姜、蒜末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,取出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末、生姜爆香。
- 加入茄瓜片,翻炒至茄瓜片变软。
- 加入西红柿块,继续翻炒。
- 加入适量的盐,翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，与茄瓜、西红柿一起翻炒均匀。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。
- 一道美味的茄瓜炒肉炒西红柿就完成了！🎉
🌿【小贴士】
- 茄瓜炒制过程中，火候不宜过大,以免茄瓜炒糊。
- 西红柿炒制时，可以适当加一点水,以免西红柿炒干。
- 肉片腌制时，生抽和老抽的比例为1:1,这样炒出来的肉片颜色更佳。
快来动手试试吧！🌟相信你一定能做出一道色香味俱全的茄瓜炒肉炒西红柿！😋🍽️
