🍠🍅 地瓜片炒西红柿,简单美味家常菜
地瓜片炒西红柿是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且制作过程简单,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!
🌟 准备食材:
- 地瓜 1个
- 西红柿 2个
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精或味精 适量(可选)
🌟 制作步骤:
将地瓜去皮,切成薄片,西红柿洗净,切成小块;大蒜切片备用。
热锅凉油,油热后放入蒜片爆香,出香味后放入地瓜片翻炒。
翻炒至地瓜片边缘微微发黄,加入西红柿块,继续翻炒。
西红柿出汁后,加入适量的盐调味,翻炒均匀。
待西红柿汁收浓,地瓜片变得软糯时,撒上少许鸡精或味精提鲜(根据个人口味可省略)。
翻炒均匀,出锅即可。
🌟 小贴士:
- 地瓜片切得越薄,炒出来的菜口感越好。
- 翻炒过程中要勤翻动,以免地瓜片粘锅。
- 西红柿不要切得太小,以免炒出来的菜过于稀烂。
🍽️ 成品展示:
一道色香味俱全的地瓜片炒西红柿就完成了!金黄的地瓜片搭配鲜红的西红柿,看着就让人食欲大增,这道菜不仅适合作为家常晚餐,也可以作为下酒菜,简单又美味,快来试试吧!🥳🍻