🌶️东北葱炒素鸡,简单易学的家常菜🍲
东北葱炒素鸡是一道非常经典的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下东北葱炒素鸡的烹饪方法吧！👨🍳
🍲【食材准备】
- 素鸡 1根
- 大葱 1根
- 青红椒 适量
- 生姜 1小块
- 蒜瓣 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 豆瓣酱 适量
🍲【烹饪步骤】 1️⃣ 将素鸡切成薄片，大葱切成斜段，青红椒切成小块，生姜和蒜瓣切成末备用。 2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，放入生姜和蒜瓣爆香。 3️⃣ 加入豆瓣酱炒出红油，然后放入素鸡片翻炒至表面微黄。 4️⃣ 放入大葱段和青红椒块，继续翻炒。 5️⃣ 加入适量的盐、酱油和鸡精调味，翻炒均匀。 6️⃣ 出锅前，撒上一些葱花增香,即可装盘。
🍲【小贴士】 1️⃣ 素鸡在烹饪前，可以用开水焯水，去除豆腥味。 2️⃣ 烹饪过程中，注意火候，避免炒糊。 3️⃣ 根据个人口味，可以适量添加辣椒,增加菜品辣味。
🌶️东北葱炒素鸡是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，学会了这道菜，你就可以在家人、朋友面前展示你的厨艺啦！快动手试试吧！👩🍳🍲
