🍄木耳炒肉片炒红萝卜的做法,美味家常菜轻松上桌！
🍄木耳炒肉片炒红萝卜是一道简单易学、美味可口的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍳
🔍食材准备：
- 木耳 50克
- 猪里脊肉 150克
- 红萝卜 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍄做法步骤：
木耳提前用水泡发，洗净后撕成小块；红萝卜洗净去皮，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、水淀粉腌制10分钟。
生姜、大蒜切片备用。
热锅凉油，油热后放入生姜片、蒜片爆香。
下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,肉片炒至表面微焦时盛出备用。
锅中留少许油,放入红萝卜片翻炒至变软。
将炒好的肉片重新倒入锅中,加入木耳翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🍴小贴士：
- 木耳泡发后要彻底洗净,以防有杂质。
- 肉片腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 红萝卜片不宜炒太久,以免口感变差。
🍄这道木耳炒肉片炒红萝卜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常餐桌的菜肴，快动手试试吧！🥰
