🍲 豆腐与猪血的美味碰撞：教你炒出家常风味！
在我国的饮食文化中,豆腐和猪血都是常见的食材，它们不仅营养价值高，而且烹饪方法多样，就让我来为大家分享一道简单又美味的豆腐猪血炒菜——豆腐炒猪血。🍲
🌿 准备食材：
- 豆腐 1块
- 猪血 1块
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌟 烹饪步骤：
豆腐处理：将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍵
猪血处理：将猪血切成小块，同样放入开水中焯水，去除血腥味，捞出备用。🥩
青红椒切丝：将青红椒洗净，切成细丝备用。🥬
葱姜蒜切末：将葱、姜、蒜分别切成末备用。🌱
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
下豆腐猪血：将焯好水的豆腐和猪血放入锅中，翻炒均匀。🍲
调味：加入适量盐、酱油、花椒粉和鸡精，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到豆腐和猪血中。🍲
加入青红椒：将切好的青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。🥬
出锅装盘：炒至青红椒断生，即可出锅装盘。🍲
🍽️ 成品特点：
这道豆腐炒猪血色泽鲜艳,口感滑嫩，营养丰富，豆腐的软糯与猪血的紧实相得益彰，再加上青红椒的爽脆，让人食欲大增，家常的味道，简单的烹饪，却充满了家的温馨。🏠
快来试试这道美味的豆腐炒猪血吧,相信你一定会爱上它的！🌟
