🌟炒猪肚炒鸡蛋——家常美食新做法🍳
炒猪肚炒鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族，就让我为大家详细介绍这道菜的制作方法吧！🤗
🌟食材准备：
- 猪肚 1个
- 鸡蛋 3个
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 将猪肚清洗干净，切成薄片；生姜、葱花、蒜末分别切成末备用。
2️⃣ 锅中放入适量的清水，加入料酒和少许盐，将猪肚片放入沸水中焯水，去除异味,焯水后捞出备用。
3️⃣ 锅中放入适量的食用油，油热后加入姜末、蒜末炒香。
4️⃣ 加入猪肚片，翻炒均匀,使猪肚片均匀地裹上姜蒜香味。
5️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，倒入锅中，用铲子快速翻炒,使鸡蛋和猪肚片充分混合。
6️⃣ 加入适量的生抽、鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀。
7️⃣ 最后撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。🥰
🌟小贴士：
猪肚焯水时，可以在水中加入少许料酒和盐,这样可以去除猪肚的异味。
炒鸡蛋时，火候要大，翻炒要快,这样可以使鸡蛋更加嫩滑。
猪肚炒鸡蛋可以加入少许红椒、青椒等蔬菜,使菜品更加丰富。
🎉这样一道美味的炒猪肚炒鸡蛋就完成了！快来动手尝试一下吧，保证让你食欲大增！👍祝大家做菜愉快！🍲🥳
