南瓜炒淀粉肠是一道简单又美味的家常菜,今天就来给大家分享一下南瓜炒淀粉肠的烹饪方法。🍅🍢
【材料准备】
- 南瓜一个
- 淀粉肠适量
- 大蒜几瓣
- 生姜一小块
- 青红椒适量
- 葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
【烹饪步骤】
- 南瓜洗净,切成小块；淀粉肠切片；大蒜、生姜、青红椒、葱分别切末备用。🎉
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
- 加入南瓜块翻炒至南瓜边缘微黄。🍅
- 放入淀粉肠片,翻炒均匀。🍢
- 加入青红椒和葱,继续翻炒。🥕
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。🌶️
- 炒至南瓜和淀粉肠熟透,汤汁收紧即可。🍲
【烹饪小贴士】
- 南瓜的软硬程度可以根据个人口味调整,喜欢软烂的可以多炒一会儿。
- 淀粉肠本身有咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
- 如果喜欢口感更加丰富,可以加入一些豆瓣酱或者辣椒酱，增加菜肴的口感和风味。
南瓜炒淀粉肠是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
