辣椒炒猪蹄花样做法🌶️🐷
辣椒炒猪蹄是一道色香味俱佳的传统家常菜，营养丰富，深受人们喜爱，就为大家分享几种辣椒炒猪蹄的花样做法,让你在家也能轻松做出美味的佳肴！
🌟【家常版辣椒炒猪蹄】
材料：猪蹄500克、干辣椒适量、生姜1小块、大蒜3瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量、白糖少许。
做法：
- 猪蹄洗净，切块，放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
- 干辣椒切段，生姜切片,大蒜拍碎。
- 热锅凉油，放入姜片、蒜片爆香。
- 加入猪蹄翻炒至表面微黄。
- 倒入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
- 加入干辣椒段,继续翻炒。
- 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
- 加入盐、白糖调味,翻炒均匀即可。
🌟【酸辣版辣椒炒猪蹄】
材料：猪蹄500克、干辣椒适量、生姜1小块、大蒜3瓣、白醋1大勺、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量、白糖少许。
做法：
- 猪蹄洗净，切块，放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
- 干辣椒切段，生姜切片,大蒜拍碎。
- 热锅凉油，放入姜片、蒜片爆香。
- 加入猪蹄翻炒至表面微黄。
- 倒入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
- 加入白醋,翻炒均匀。
- 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
- 加入盐、白糖调味,翻炒均匀即可。
🌟【麻辣版辣椒炒猪蹄】
材料：猪蹄500克、干辣椒适量、生姜1小块、大蒜3瓣、花椒适量、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量、白糖少许。
做法：
- 猪蹄洗净，切块，放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
- 干辣椒切段，生姜切片，大蒜拍碎,花椒备用。
- 热锅凉油，放入姜片、蒜片、花椒爆香。
- 加入猪蹄翻炒至表面微黄。
- 倒入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
- 加入干辣椒段,继续翻炒。
- 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
- 加入盐、白糖调味,翻炒均匀即可。
就是几种辣椒炒猪蹄的花样做法，大家可以根据自己的口味选择合适的做法，快来动手尝试一下吧！🍲🌶️🐷
