🌱【韭黄炒细米粉】家常美味，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——韭黄炒细米粉，这道菜色泽诱人，口感滑嫩，是一道非常适合夏日食用的快手菜，下面，就让我来教大家如何炒出好吃的韭黄炒细米粉吧！🍲
🌿【食材准备】
- 细米粉 200克
- 韭黄 100克
- 猪肉末 50克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】 1️⃣ 准备食材：将细米粉提前用温水泡软，韭黄洗净切段，猪肉末用少许酱油和花椒粉腌制10分钟。 2️⃣ 炒肉末：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的猪肉末，快速翻炒至变色，然后盛出备用。 3️⃣ 炒韭黄：锅中留少许油，放入葱花和生姜末炒香，然后加入韭黄段，快速翻炒至韭黄变软。 4️⃣ 加入米粉：将泡软的细米粉倒入锅中，与韭黄一起翻炒均匀。 5️⃣ 调味：加入适量的酱油、花椒粉和盐，继续翻炒均匀，让细米粉充分吸收调味料的味道。 6️⃣ 出锅：撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 细米粉泡软后,最好用冷水冲洗一下，这样炒出来的米粉更加滑嫩。
- 猪肉末腌制时加入花椒粉,可以让肉末更加鲜美。
- 炒韭黄时火候要大,快速翻炒，以免韭黄炒得太老。
一道美味的韭黄炒细米粉就这样完成了！🎉不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你也能做出色香味俱全的韭黄炒细米粉！🍳🌿
