🌟家常美食：炒豆角炒腊肠的做法🍲
豆角炒腊肠是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，我就为大家详细介绍这道菜的做法，让你在家也能轻松做出色香味俱全的佳肴！🎉
🍃食材准备：
- 豆角：适量
- 腊肠：适量
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量（可选）
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
- 食用油：适量
🌱做法步骤：
准备食材：将豆角洗净，切成小段；腊肠切成薄片；大蒜和生姜分别切成末；青红椒切成条状（如使用）。
焯水：锅中加入适量清水，放入豆角焯水约2分钟，捞出备用，焯水可以去除豆角的涩味，同时保持豆角的绿色。
炒制：锅中倒入适量食用油，放入蒜末和姜末爆香，加入腊肠片，煸炒至腊肠表面微焦，出香味。
加入豆角：将焯好水的豆角放入锅中，与腊肠一起翻炒均匀。
调味：加入适量盐、生抽和少许老抽（可选），继续翻炒均匀，根据个人口味，可以适量加入青红椒条。
出锅：炒至豆角和腊肠熟透，豆角表面呈金黄色时，即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 焯水时间不宜过长,以免豆角变软，失去口感。
- 腊肠在煸炒过程中会出油,无需加入太多食用油。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
😋炒豆角炒腊肠，色泽诱人，口感鲜美，是一道极具家常风味的佳肴，快动手试试吧！🌟
