🍤虾籽炒干炒香肠，美味家常菜轻松做！
🍤虾籽炒干炒香肠是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌟【食材准备】
- 干炒香肠：适量
- 虾籽：适量
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青红椒：适量（可选）
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🌟【制作步骤】
- 准备食材：将干炒香肠切成薄片，虾籽用清水冲洗干净，大蒜和生姜切片，青红椒切成小块，葱切成小段。
- 炒香蒜姜：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片和生姜片，小火煸炒至出香味。
- 加入香肠：将切好的干炒香肠片放入锅中，用中火翻炒至表面微黄，出香味。
- 加入虾籽：将洗净的虾籽放入锅中，与香肠一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、酱油和料酒，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。
- 加入青红椒：如果喜欢，可以加入青红椒块，翻炒均匀。
- 出锅装盘：最后加入葱段，快速翻炒均匀，炒至葱段断生即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 干炒香肠在炒制前可以稍微浸泡一下,这样更容易切片，也更容易炒熟。
- 虾籽的量不宜过多,以免影响口感。
- 炒制过程中火候不宜过大,以免虾籽炒焦。
🍽️这样一道美味的虾籽炒干炒香肠就完成了！不仅色泽诱人，而且口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证家人朋友都会喜欢！🥳🍲
