炒豆角炒蒜薹的做法大全🍳
豆角和蒜薹都是我们日常生活中常见的蔬菜，它们不仅口感独特，而且营养丰富，就为大家带来炒豆角和炒蒜薹的做法大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🌟
炒豆角
材料：
- 豆角 500克
- 蒜瓣 3瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 豆角洗净，切成约5厘米长的段；蒜瓣、生姜、葱分别切末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入豆角翻炒,炒至豆角表面微黄。
- 加入适量盐,继续翻炒至豆角熟透。
- 最后加入葱花,翻炒均匀即可出锅。
炒蒜薹
材料：
- 蒜薹 500克
- 蒜瓣 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 蒜薹洗净，切成约5厘米长的段；蒜瓣、生姜、葱分别切末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入蒜薹翻炒,炒至蒜薹表面微黄。
- 加入适量盐,继续翻炒至蒜薹熟透。
- 最后加入葱花,翻炒均匀即可出锅。
小贴士
- 炒豆角和蒜薹时，火候要大，翻炒要快，以免蔬菜变黄、变老。
- 根据个人口味，可以适量加入辣椒、酱油等调料。
- 豆角和蒜薹都有一定的辣味,喜欢辣味的朋友可以适量加入辣椒。
学会了这些做法，你就可以在家里轻松做出美味的炒豆角和炒蒜薹了！快去试试吧！🎉
