🍲肉丝香菇炒制秘籍，让你家的餐桌焕然一新！
亲爱的美食爱好者们,今天要分享给大家的是一道家常美味——肉丝香菇炒制秘籍。🍲 香菇与肉丝的搭配，不仅营养均衡，而且口感鲜美，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来一步步教大家如何炒出美味的肉丝香菇吧！
🌿【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 香菇 5朵
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍳【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成细丝,加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。🍖
- 香菇去蒂,洗净后切成细丝；生姜、大蒜切成末；青红椒切丝备用。🍄
- 热锅冷油,油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，炒至肉丝表面微焦，捞出备用。🍲
- 锅中留底油,下入生姜、大蒜和青红椒丝，炒出香味。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中,加入香菇丝，快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可出锅。🍲
🌟【小贴士】
- 肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 香菇丝不宜炒得太久,以免失去鲜美的口感。
- 炒肉丝时,火候要大，快速翻炒，这样肉丝才会更加鲜嫩。
通过以上步骤,一道美味的肉丝香菇炒制就完成了！🎉 这道菜色泽诱人，香气扑鼻，口感丰富，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都非常适合，快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！👨🍳👩🍳
愿大家都能在厨房里找到属于自己的味道,享受烹饪的乐趣！🍲🌟
