🍲猪肉炒泡豆腐,家常美食的做法分享！
猪肉炒泡豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面就来给大家分享这道美食的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🤩
【食材准备】 猪肉 200克 泡豆腐 1块 青椒 1个 红椒 1个 蒜末 适量 生抽 1大勺 老抽 1小勺 料酒 1大勺 食盐 适量 水淀粉 适量 食用油 适量
【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、食盐腌制10分钟。
- 泡豆腐切成小块，青椒、红椒切成片。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 放入泡豆腐块,继续翻炒。
- 加入青椒片、红椒片,继续翻炒。
- 调入生抽、老抽、食盐调味,翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花提香,即可。
【小贴士】
- 猪肉切片时，可以加入适量的淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 猪肉腌制时,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 炒泡豆腐时，可以加入适量的生抽、老抽调味,这样颜色更加诱人。
- 炒菜时，注意火候,避免烧糊。
猪肉炒泡豆腐是一道简单易学的家常菜，希望这份做法能帮到大家，快动手试试吧，让你的家人朋友品尝到美味佳肴！🍲🌶️🍺
