鸡蛋炒胡萝卜的做法 🍳🥕
胡萝卜富含β-胡萝卜素，是一种营养丰富的蔬菜，而鸡蛋则是优质蛋白质的来源，将这两者结合，不仅能做出一道美味佳肴，还能让营养更加均衡，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸡蛋炒胡萝卜的做法吧！👩🍳
【材料准备】
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量（可选）
【步骤】
- 将胡萝卜洗净，去皮，切成细丝。🍅
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。🥚
- 热锅凉油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻炒，使其散开成小块。🍳
- 将炒好的鸡蛋盛出备用。
- 锅中留少许油，放入胡萝卜丝，加入适量盐，翻炒至胡萝卜丝变软。🥕
- 将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与胡萝卜丝一起翻炒均匀。
- 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
【小贴士】
- 胡萝卜丝不宜切得太细,以免炒制过程中过于软烂。
- 炒鸡蛋时，火候不宜太大,以免鸡蛋炒焦。
- 可以根据个人口味，适量添加其他调料，如酱油、胡椒粉等。
这样一道简单美味的鸡蛋炒胡萝卜就完成了！🎉它不仅色泽诱人，而且口感鲜美，营养丰富，快快动手尝试一下吧！👩🍳🥕
