鸡肉的做法炒鸡肉的做法

鸡肉的做法🍗：炒鸡肉的做法🍳

鸡肉,作为我国餐桌上的常见食材，以其鲜嫩的肉质和丰富的营养，深受广大消费者的喜爱，就为大家分享一道简单美味的炒鸡肉做法，让你在家也能轻松享受美食的乐趣！

🌟食材准备：

• 鸡胸肉 300克
• 葱 2根
• 姜 1小块
• 蒜 3瓣
• 青红椒 各1个
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 鸡精 1茶匙
• 淀粉 1汤匙
• 食用油 适量

🌟炒鸡肉做法：

1️⃣ 鸡胸肉洗净，切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精和淀粉，抓匀腌制20分钟。

2️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末；青红椒洗净，去籽切块。

3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。

4️⃣ 锅中留底油，下入葱、姜、蒜末爆香。

5️⃣ 加入青红椒块，翻炒均匀。

6️⃣ 将炒好的鸡肉片重新倒入锅中，与青红椒一起翻炒。

7️⃣ 加入适量的盐，翻炒均匀，使鸡肉充分吸收调味料。

8️⃣ 出锅前撒上少许鸡精，翻炒均匀即可。

🌟小贴士：

• 腌制鸡肉时,加入适量的淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
• 炒鸡肉时,火候要大，动作要快，以免鸡肉变老。
• 青红椒可以根据个人口味选择,也可以加入其他蔬菜，如洋葱、胡萝卜等。

这样一道美味的炒鸡肉就完成了,简单易学，营养丰富，快来试试吧！🎉🍗🍳