🍲芹菜炒牛肉渣，美味又营养的家常菜🍲
芹菜炒牛肉渣是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的芹菜炒牛肉渣吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：芹菜、牛肉渣、蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
芹菜洗净切成段,牛肉渣用清水冲洗干净，备用。🍃🥩
热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末爆香。🔥
加入牛肉渣,翻炒至变色。🥩
放入芹菜段,快速翻炒均匀。🍃
加入生抽、老抽、料酒、盐和糖，继续翻炒均匀。🍲
炒至芹菜断生,牛肉渣熟透，即可出锅。🍲
炒芹菜炒牛肉渣的要点如下：
芹菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。🍃
牛肉渣要提前用清水冲洗干净,去除多余的血水。🥩
烹饪过程中,火候要适中，以免烧糊。🔥
根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。🌶️
出锅前可以加入少许水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜美。🍲
这样一道美味的芹菜炒牛肉渣就完成了！🎉快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的家常菜！🍲👩🍳
