🔥【热辣开胃】生炒辣椒炒牛肉的做法大全🍲
牛肉，肉质鲜嫩，营养丰富；辣椒，辣味十足，开胃提神，将这两者结合，便成了一道色香味俱全的佳肴——生炒辣椒炒牛肉，下面，就让我为大家详细解析这道美食的做法大全,让你在家也能轻松享受到地道的川菜风味！
🌶️【食材准备】
- 牛肉：300克
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌶️【做法步骤】 1️⃣ 牛肉切片，加入少许盐、料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制10分钟。 2️⃣ 辣椒洗净切丝，备用。 3️⃣ 热锅倒油，油热后加入蒜末、姜末爆香。 4️⃣ 将腌制好的牛肉下锅，快速翻炒至变色。 5️⃣ 加入辣椒丝，继续翻炒。 6️⃣ 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。 7️⃣ 出锅前，可根据个人口味加入少许水，使汤汁更加鲜美。 8️⃣ 出锅装盘,一道美味的生炒辣椒炒牛肉就完成了！
🌶️【小贴士】
- 牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉更加鲜嫩。
- 辣椒的辣度根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒牛肉时，火候要大，快速翻炒,以免牛肉变老。
🍲【 生炒辣椒炒牛肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜的做法，你就可以在家庭聚餐、朋友聚会时，轻松展示你的厨艺啦！快来试试吧，保证让你食欲大开，大呼过瘾！👍🔥
