农家炒鸡炒鸭蛋的做法🍗🥚
🌟农家炒鸡炒鸭蛋，一道简单美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作方法简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 鸭蛋：3个
- 青红椒：适量
- 大蒜：3瓣
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成小块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 鸭蛋打散，加入少许盐,搅拌均匀。
- 青红椒洗净，切成小块；大蒜、姜片切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡肉，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末、姜片爆香。
- 倒入鸭蛋液，炒至凝固，加入炒好的鸡肉,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀,使鸡肉上色。
- 最后加入青红椒块，翻炒至熟透，撒上葱花,出锅即可。
🍳【小贴士】
- 腌制鸡肉时，可以加入少许淀粉,使鸡肉更加嫩滑。
- 炒蛋时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 炒鸭蛋时，加入少许料酒,可以去腥增香。
🍳【美味分享】 农家炒鸡炒鸭蛋色泽鲜艳，口感鲜美，是一道色香味俱佳的家常菜，在忙碌的生活中，学会这道菜，不仅能满足味蕾，还能为家人带来温暖，快来动手试试吧！🥳
🍳【 农家炒鸡炒鸭蛋的做法简单易学，希望这篇文章能帮助到大家，在享受美食的同时，也希望大家注重食材的选择和营养搭配，健康饮食，快乐生活！🌈🌟
