牛肉炒白牛肉，听起来是不是有点奇怪呢？😂这就是一道简单又美味的家常菜,下面我就来教大家怎么炒这道菜。
我们要准备好以下食材：牛肉、白牛肉、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉。
- 牛肉和白牛肉分别切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱切丝，蒜、姜切片备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜、姜爆香。
- 放入腌制好的牛肉和白牛肉,快速翻炒至变色。
- 加入青椒、红椒、洋葱丝,继续翻炒。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 牛肉和白牛肉要切得薄一些,这样炒出来的菜口感更嫩滑。
- 腌制牛肉和白牛肉时，可以加入一些胡椒粉,增加口感。
- 翻炒时要用大火,这样炒出来的菜才会更加鲜嫩。
牛肉炒白牛肉是一道简单易学的家常菜，大家不妨试试看，相信你们一定会喜欢的！😋🍲
