🌶️🥒🍆 炒茄子尖椒土豆,家常美味轻松做！
茄子、尖椒和土豆，这三种食材搭配在一起，简直是家常菜中的绝配！就让我来教大家如何炒出美味可口的茄子尖椒土豆吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 茄子 2根
- 尖椒 2个
- 土豆 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 老抽 适量
我们来一步步操作：
准备食材：茄子洗净去蒂，切成条状；尖椒去籽切块；土豆去皮切块；大蒜和生姜切片备用。🥒🍆
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入大蒜片和生姜片爆香。🌶️
炒茄子：将切好的茄子放入锅中，用中火翻炒至茄子表面微黄，茄子出油，这个过程需要耐心，让茄子充分吸收油分，这样炒出来的茄子更加入味。🍆
加入土豆：茄子炒至微黄后，加入土豆块，继续翻炒，土豆块炒至表面微黄，可以加入适量的盐调味。🥔
加入尖椒：将切好的尖椒放入锅中，与茄子土豆一起翻炒，此时可以加入适量的老抽调色，让菜肴更加诱人。🌶️
调味出锅：炒至所有食材都熟透，加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅。👩🍳
一道美味的炒茄子尖椒土豆就完成了！😋 这道菜色泽诱人，口感丰富，既适合家常小炒，也适合待客佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰
记得，炒菜时火候要适中，不要炒糊了哦！祝大家烹饪愉快，美食不断！🎉🍽️
