🌱🥩竹笋炒牛肉的做法大揭秘，美味佳肴轻松上桌！
一说到竹笋炒牛肉,是不是让你垂涎欲滴呢？😋竹笋清脆可口，牛肉鲜嫩多汁，两者搭配简直是绝配！就让我来为大家揭秘几种竹笋炒牛肉的做法，让你轻松成为厨房达人！
🌟做法一：经典版竹笋炒牛肉
- 准备食材：竹笋、牛肉、青椒、红椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油。
- 将竹笋切片,牛肉切片，青椒、红椒切丝，大蒜、生姜切末。
- 热锅凉油,将牛肉片下锅翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末、姜末爆香，再加入竹笋片翻炒至断生。
- 倒入炒好的牛肉片,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入青椒、红椒丝，炒至断生即可出锅。
🌟做法二：麻辣版竹笋炒牛肉
- 准备食材：竹笋、牛肉、干辣椒、花椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油。
- 将竹笋切片,牛肉切片，干辣椒剪成段，花椒备用，大蒜、生姜切末。
- 热锅凉油,将牛肉片下锅翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入干辣椒、花椒、蒜末、姜末爆香，再加入竹笋片翻炒至断生。
- 倒入炒好的牛肉片,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入适量的水,盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁浓稠即可出锅。
🌟做法三：酸辣版竹笋炒牛肉
- 准备食材：竹笋、牛肉、泡椒、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、油。
- 将竹笋切片,牛肉切片，泡椒切碎，大蒜、生姜切末。
- 热锅凉油,将牛肉片下锅翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入蒜末、姜末爆香，再加入泡椒、竹笋片翻炒至断生。
- 倒入炒好的牛肉片,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入适量的水,盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁浓稠即可出锅。
😊以上三种做法，大家可以根据自己的口味选择，快快动手尝试吧，相信你一定能做出一道美味的竹笋炒牛肉！🍲🍲🍲
