🌿酱瓜炒毛豆，美味又营养🥢
酱瓜炒毛豆,这道家常菜相信很多人都非常熟悉，酱瓜可以炒毛豆吃吗？答案是肯定的！👍
我们来了解一下酱瓜和毛豆的营养价值。🥦
酱瓜,又称泡菜，是用黄瓜、辣椒等蔬菜经过发酵、腌制而成，酱瓜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有开胃、助消化、降血压等功效。
毛豆,又称青豆，是一种富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素的豆类，毛豆具有降低胆固醇、预防心血管疾病、抗氧化等作用。
将酱瓜和毛豆炒在一起,不仅能充分发挥两者的营养价值，还能让口感更加丰富，下面，就为大家分享一道酱瓜炒毛豆的做法。👩🍳
【材料】
- 酱瓜适量
- 毛豆适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
【做法】
- 酱瓜洗净,切成小块；毛豆去壳，洗净；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入毛豆翻炒至变色。
- 放入酱瓜块,继续翻炒。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🌟小贴士：
- 酱瓜和毛豆的量可以根据个人口味调整。
- 炒毛豆时,火候不宜过大，以免毛豆炒焦。
- 可以根据个人口味加入其他调料,如生抽、老抽等。
酱瓜炒毛豆是一道简单易做、美味可口的菜肴。🍲快来试试吧！😋
📢温馨提示：孕妇、小孩、老年人等特殊人群在食用酱瓜时，请注意适量。
