🌱🥩🍲 菠菜炒肉与炒凉皮的做法大揭秘！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享两道家常菜——菠菜炒肉和炒凉皮的做法，这两种菜品都是夏日里的美味佳肴，既清爽又营养。🌿🍃
🍲 菠菜炒肉
【材料】
- 菠菜 300克
- 猪肉 150克
- 姜蒜末 适量
- 酱油 1大勺
- 蒜蓉辣酱 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
【步骤】 1️⃣ 菠菜洗净后切成段，猪肉切成薄片。 2️⃣ 热锅倒油，油热后下入姜蒜末炒香。 3️⃣ 放入猪肉片，炒至变色。 4️⃣ 加入菠菜段，快速翻炒均匀。 5️⃣ 倒入酱油和蒜蓉辣酱，翻炒均匀。 6️⃣ 根据个人口味加盐调味，炒至菠菜变软即可出锅。
🌿 炒凉皮
【材料】
- 凉皮 1包
- 粉丝 100克
- 肉末 150克
- 葱花 适量
- 生抽 1大勺
- 香醋 1大勺
- 麻油 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
【步骤】 1️⃣ 凉皮和粉丝按照包装说明泡发。 2️⃣ 热锅倒油，油热后下入肉末炒至变色。 3️⃣ 加入生抽、盐调味，翻炒均匀。 4️⃣ 将泡发好的凉皮和粉丝铺在肉末上，撒上葱花。 5️⃣ 倒入香醋和麻油，翻炒均匀。 6️⃣ 出锅前根据个人口味再次调味，翻炒均匀即可。
这两道菜都是非常适合夏日食用的,清爽不油腻，菠菜炒肉色香味俱佳，营养丰富；而炒凉皮则是夏日里的一道清凉小菜，简单易做，快来试试吧！🍲🌿
祝大家做菜愉快,享受美食时光！🥳🎉
