🌺桂花也能炒！快来学习怎么炒出美味佳肴吧！
桂花，这个我国传统的香料，以其独特的香气和美丽的花朵而闻名，很多人都知道桂花可以泡茶、酿酒，但你可知道，桂花还可以炒菜呢！🌺下面就来教大家怎么炒出美味可口的桂花菜！
🌺【食材准备】
- 桂花：适量
- 猪里脊肉：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌺【炒制步骤】
- 将桂花洗净，沥干水分,备用。
- 猪里脊肉切成薄片，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉和少量水,抓匀腌制10分钟。
- 生姜和大蒜切片备用。
- 热锅倒油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜片和大蒜片爆香。
- 将炒好的肉片和桂花一起放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入青红椒,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐调味即可。
🌺【小贴士】
- 炒桂花时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 肉片要提前腌制,这样炒出来的菜肴更加入味。
- 桂花不要放太多,以免影响菜肴的整体口感。
🌺这样一道美味的桂花炒肉片就完成了！🍲桂花与肉片的搭配，使得菜肴既有桂花的清香，又有肉片的鲜美，真是色香味俱佳！快来试试吧！👍👍👍
