山药素炒的做法大全🍽️
山药，又称薯蓣，是一种营养丰富、口感绵软的食材，山药素炒是一道简单又美味的家常菜，下面为大家介绍几种山药素炒的做法大全,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
基础山药素炒
材料：
- 山药 300克
- 胡萝卜 50克
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 山药去皮，切成细丝，用清水冲洗一下,防止氧化变黑。
- 胡萝卜去皮，切成细丝；青红椒切丝。
- 热锅冷油,放入葱花炒香。
- 加入山药丝、胡萝卜丝和青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 调入适量盐,继续翻炒至食材熟透即可。
蒜蓉山药素炒
材料：
- 山药 300克
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 山药去皮，切成薄片,用清水冲洗一下。
- 热锅冷油,放入蒜末和葱花炒香。
- 加入山药片,快速翻炒均匀。
- 调入适量盐，继续翻炒至山药片熟软,出锅前撒上葱花即可。
花椒山药素炒
材料：
- 山药 300克
- 花椒 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 山药去皮，切成薄片,用清水冲洗一下。
- 热锅冷油，放入花椒炒香,捞出丢弃。
- 加入葱花炒香,再放入山药片。
- 调入适量盐，快速翻炒均匀,炒至山药片熟软即可。
酸辣山药素炒
材料：
- 山药 300克
- 青红椒 适量
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 食用油 适量
做法：
- 山药去皮，切成薄片,用清水冲洗一下。
- 青红椒切丝,干辣椒剪成小段。
- 热锅冷油，放入蒜末、干辣椒炒香。
- 加入山药片和青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 调入适量盐和醋，继续翻炒至食材熟透,出锅即可。
就是几种山药素炒的做法，希望你能在家尝试制作，享受美味的同时，也补充了营养。🌿🍲
