🌿清炒豇豆角，简单美味家常菜🍲
豇豆角,又称长豆角，是夏季餐桌上的常见蔬菜，营养丰富，口感脆嫩，清炒豇豆角是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何炒出好吃的清炒豇豆角吧！🌽
🌟【准备食材】
- 豇豆角 500克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精或味精 适量（可选）
🌟【烹饪步骤】
清洗豇豆角：首先将豇豆角清洗干净，切成约3-5厘米的段，这样既方便炒制，也能保证口感。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末，用小火慢慢炒出香味。
下豇豆角：将切好的豇豆角放入锅中，用中火快速翻炒，让每根豆角都裹上油。
调味：在翻炒的过程中，加入适量的盐，继续翻炒均匀，让盐分均匀地附着在豆角上。
炒至断生：豇豆角炒至颜色变深，且豆角变得稍微软烂时，说明已经断生。
加鸡精/味精：如果喜欢，可以在这个时候加入适量的鸡精或味精，提鲜增味。
出锅装盘：将炒好的豇豆角盛出，装盘即可。
🌟【小贴士】
- 豇豆角不宜炒得太久,以免口感变差。
- 炒豇豆角时,火候要大，动作要快，这样炒出的豆角才会脆嫩可口。
- 有些人喜欢在炒豆角时加入一些辣椒,增加风味，可以根据个人口味选择。
清炒豇豆角简单易做,营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍴🌿
