🍲 牛柳炒大蒜，美味家常菜的简单做法 🌿
牛柳炒大蒜是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感鲜嫩，而且营养丰富,下面就来教大家如何将这道菜炒得既好吃又下饭。
🔥 准备食材：
- 牛柳 200克
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 生粉 1茶匙（可选）
🌿 炒制步骤：
准备牛柳：将牛柳切成薄片，加入少许生抽、老抽、盐、白胡椒粉和生粉（如果使用），搅拌均匀,腌制10分钟。
处理大蒜：大蒜去皮,切成薄片。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
炒牛柳：将腌制好的牛柳放入锅中，快速翻炒至变色，炒至牛柳表面微焦,捞出备用。
炒大蒜：在锅中留少许油，放入大蒜片，小火慢慢炒至蒜片微微发黄,出香味。
回锅牛柳：将炒好的牛柳倒回锅中,与大蒜片一起快速翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
🍲 小贴士：
- 牛柳要选择新鲜的,口感更佳。
- 腌制牛柳时,加入少许生粉可以使牛柳更加嫩滑。
- 炒牛柳时火候要大，动作要快,以免牛柳炒老。
- 大蒜不要炒得太久,以免蒜香味流失。
这样一道简单美味的牛柳炒大蒜就完成了！🎉 舌尖上的美味，不仅适合家常餐桌，也是朋友聚会时的佳肴，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍴🌶️
